随着元旦的临近，猪肉需求逐渐恢复，猪肉价格连续小幅上涨，目前全国猪肉平均批发价为44.02元/公斤。猪肉价格上涨拉动生猪价格上调，截止到昨日为止，全国生猪出栏价达到了34.85元/公斤。养殖户看涨情绪高涨，惜售情绪较浓，而屠企备货积极性较高，压价失败的情况下只能提价收猪。
整体来看，目前猪肉供需趋于平衡，各地猪价高位平稳震荡态势。预计短时供需两端僵持局面仍将延续，各地猪价将保持平稳震荡的态势为主。
但是，在产能持续恢复、高价肉对消费的掣肘及政府稳价保供政策调控等各方面因素综合影响下，猪价继续反弹空间或持续受限，建议各位养殖人保持正常出栏节奏，逢高分批出栏，落袋为安。同时要继续做好疫情防控以及季节性猪病的预防。